Късното хранене носи по-голям риск за черния дроб 

Храненето след вечеря или непосредствено преди сън е свързано с 20–30% по-висок риск от стеатотична чернодробна болест и цироза. Това показва анализ на данни за почти 200 000 души, извършен от учени от Университета по здраве и наука на Орегон.

Стеатотичната чернодробна болест, позната и като мастен черен дроб, се характеризира с натрупване на мазнини в чернодробните клетки. Изследването е публикувано в списание Clinical Gastroenterology and Hepatology и разглежда връзката между часа на хранене и риска от чернодробни заболявания.

Данните са събрани в три дългосрочни проучвания

Изследователите са използвали информация от три големи американски кохорти – две проучвания сред медицински сестри и едно сред здравни специалисти. Участниците са предоставяли сами данни за храненето и начина си на живот, след което учените са сравнили хранителните навици с регистрирани случаи на стеатотична чернодробна болест и цироза.

Водещият автор Робърт Вилечански, хепатолог в Университета по здраве и наука на Орегон, обяснява, че времето на хранене може да има значение независимо от състава на менюто. „Черният дроб е тясно свързан с циркадните ритми“, казва той.

Според съавтора Андрю Макхил, специалист по съня и циркадните ритми, храненето през нощта може да наруши естествения биологичен часовник. Това от своя страна може да затрудни обработката на храната и да се свърже с метаболитни проблеми, включително затлъстяване и диабет.

Резултатите не доказват пряка причина

Авторите подчертават, че проучването е наблюдателно. То показва статистическа връзка между късното хранене и чернодробните заболявания, но не доказва, че храненето преди сън са