Шефът на БАБХ: Спряхме тонове опасно месо и изчистихме „чадърите“ в контрола  

„В Дулово открихме негодна за консумация храна, която е с изтекъл срок на годност, няма информация за произхода ѝ и няма необходимата документация. Спряхме месо, което е предстояло да влезе в хранителната верига. Никой не държи такива количества, без да смята да ги реализира”. Това заяви в предаването „Пресечна точка” изпълнителният директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски по повод унищожаването на над 3,5 тона храни от животински произход, които са били открити в месодобивно и месопреработвателно предприятие в град Дулово, област Силистра.

Той отправи призив към всички производители на месни продукти, заготовки и към кланиците: „Правилата на БАБХ не са кой знае какви – просто е въпрос да се спазват. нека д аизчистят фризерите си от храна, която е негодна за консумация и е с изтекъл срок“.

И беше категоричен, че има пълно доверие на колегите си, които извършват проверките. „Няма абсолютно никаква намеса в официалния контрол. Извършваме кръстосани проверки. Една областна дирекция проверява друга. Освен това колеги от централното управление също извършват проверки на място. Целта е пълна прозрачност и премахване на т.нар. „чадъри“, които са съществували досега“, подчерта Мавровски.

По думите на шефа на БАБХ до агенцията са достигнали сигнали за „нерегламентирани „такси спокойствие“. Но беше категоричен, че „това вече е в миналото“. „В конкретния случай става дума за обекти в Бургаска област. Там установихме обекти, които са работили напълно незаконно. Проверени са седем обекта, като само един е имал законно право да функционира. Това беше установено чрез кръстосани проверки“, даде пример той.

По отношение на откритите огн