Спирането на захарта изцяло е грешка 

Ново проучване, представено на годишната среща на Ендокринното общество (ENDO 2026), предполага, че пълното премахване на захарта от диетата може да навреди на здравето на червата и да наруши естествения метаболизъм на организма.

Изследването, проведено от учени от Института по диабет Дасман в Кувейт, проследява ефектите от 16-седмичен период върху две групи мишки, хранени с нискомаслена диета. Едната група консумирала стандартно количество захароза (трапезна захар), докато другата била на напълно беззахарна диета, пише vesti.bg.

Резултатите показали, че липсата на захар води до дисбаланс в чревните микроби, повишено възпаление в червата и черния дроб, както и до проблеми с глюкозната регулация и инсулинова резистентност.

„Пълното премахване на захарозата от нискомаслена диета може неочаквано да наруши здравето на червата и да насърчи възпаление и метаболитна дисфункция“, заяви Рашид Ахмад, водещ учен в проучването, цитиран от Fox News.

Въпреки че животните на беззахарна диета не наддавали тегло, вътрешните им здравни показатели се влошили. Те проявили признаци на лоша глюкозна регулация, инсулинова резистентност и клетъчни промени, свързани с мастния черен дроб.

Проучването подчертава, че докато рисковете от диети с високо съдържание на захар са добре установени, ефектите от пълното ѝ елиминиране са слабо проучени. Данните предполагат, че въглехидратите играят важна роля за поддържане на баланса между имунната система и чревния микробиом.

Учените отбелязват, че изследването е проведено върху мишки и са необходими допълнителни клинични изпитвания, за да се потвърдят резултатите при хора. Също така, ефектите може да н