Отглеждане на кафе и ориз в Европа – климатичните промени го направиха възможно 

Климатът в световен мащаб не спира да се изменя и това води до редица последствия както за природата, така и за нас, хората. Голяма част от културите, които се отглеждат с цел прехрана, са пряко зависими от конкретни условия като температура, влажност и сезонност. А когато те се менят, се менят и възможните места за отглеждането им.

В последно време имаме два подобни примера, които привлякоха вниманието. Все по-високите температури в Италия вече направиха някои части от страната подходящи за отглеждането на кафе – култура, която свързваме предимно с Африка и съвсем друг климат.

Преходът на кафето от екваториалните зони към Средиземноморието е безспорно още по-значителен от този изместването на някои винени сортове по на север в Италия и Франция например.

И сега семейство Моретино прибра първата си реколта на остров Сицилия. Плантация в покрайнините на Палермо за първи път раждат кафени зърна от сорта „Арабика“, които са изцяло отгледани в Италия благодарение на усилията на фамилията, но най-вече и на тропическите температури в региона напоследък. Именно те са основното изискване за успешна реколта.

Към този момент тя е от 100 кг плодове, от които се получават малко над 15 кг изпечени зърна. Изглежда малко, но в случая говорим за проект на Университета и Ботаническата градина на Палермо, който цели проучване на адаптацията на тропическите култури към новия средиземноморски климат. Затова идеята за мащабно търговско производство е оставена за някъде в бъдещето.

И сега производството на кафе си остава съсредоточено главно в Латинска Америка, Африка и Азия като водещите страни производители са Бразилия, Колумбия,