Нидерландия планира аварийни хранителни запаси за кризисни ситуации 

Нидерландия подготвя Национален кризисен план за продоволствена сигурност, който трябва да бъде довършен през следващата година. В него ще бъде включена и ролята на супермаркетите и дистрибуторските центрове при спиране на тока, прекъсване на интернет връзката или киберинцидент.

„Работим по въпроса възможно най-бързо“, заявява заместник-министърът на земеделието, рибарството, продоволствената сигурност и природата Силвио Еркенс. По думите му правителството разговаря с търговските вериги за създаването на аварийни запаси от критични стоки.

Темата беше поставена по-остро след инцидента, засегнал „Алберт Хейн“ – верига, управлявана от „Ахолд Делез“. Компанията изключи част от цифровите си системи, което доведе до затруднения в дистрибуторските центрове, празни рафтове и спиране на онлайн поръчките. На четвъртия ден редовните доставки до магазините бяха възстановени, но доставките по домовете останаха преустановени до вторник.

Случаят не е довел до застрашаване на продоволствената сигурност, но е показал уязвимостта на система, изградена с минимални запаси и висока зависимост от цифрови решения. В момента нидерландските супермаркети и дистрибуторски центрове не са задължени да поддържат аварийни количества.

Запаси за два или три дни

Според Еркенс съществуващите дистрибуторски центрове могат да се използват за съхранение на резерви. Това обаче би означавало компромис с максималната ефективност на логистиката. „Така ще имате стоки за два или три дни, с които винаги да се покрие първоначалният риск“, казва заместник-министърът.

Централното бюро за търговия с храни предупреждава, че недостигъ