Мариана Кукушева: Не може хлебарите да поемат цялата тежест, свързана с цената на хляба  

Ние предлагаме три варианта. Не просто да остане хлябът на достъпна цена, а и да гарантираме българска продоволствена сигурност. Производството на хляб е приоритетно при непредвидими условия на живот. И така, предлагаме първо: да се запази свободния пазар, в който с основния пазарен метод – развитие на конкуренцията цената остава достъпна и не може да скача.

В момента се предлага регулация на цените на свободния пазар през въвеждане на нормативна уредба с регистри и методики. Административният натиск във всяко едно бизнес начинание може само да покачва цените. И вторият е въвеждане на регулирана цена, определена от държавата. Третото ни предложение е свързано с въвеждане отново на нулево ДДС ставка на хляба с цел да се гарантира, че потребителят ще има средства да осигури хляба на трапезата си.

Това заяви в „Денят започва“ по БНТ Мариана Кукушева – председател на Националния браншови съюз на хлебарите.

По думите ѝ в момента притеснението не е от смяна на модела, а очакваме държавата да избере подхода и механизма, по който този бранш ще съществува.

Защото не може хлебарите да поемат цялата тежест, свързана с цената на хляба. Хлябът освен пазарен продукт има и социална натовареност.

Тя поясни, че себестойността на хляба за всеки производител е абсолютно индивидуална. Тя зависи от рантабилността на предприятието, технологична цялост, логистика.

Ние искаме повече контрол, защото съществува хляб, който се продава без фактура. Това е т.нар сива икономика. Но това не е акцент. Истината е, че нямаше сива икономика, когато беше нулево ДДС-то.

Според нея нулевата ДДС ставка доказва, че има дългосрочен полезен ефект, защо