Андрей Велчев пред ФАКТИ: Когато има силен натиск върху цените, някои оператори започват да компенсират чрез влошаване на качеството  

Цените на храните, инфлацията и усещането за все по-тежък натиск върху семейния бюджет отново поставиха темата за „справедливата цена“ в центъра на обществения дебат. Докъде стига ролята на държавата на свободния пазар и кога борбата с високите цени може да доведе до обратен ефект – по-ниско качество, скрито поскъпване и нови изкривявания? Пред ФАКТИ говори Андрей Велчев от Сдружение „За достъпна и качествена храна“.

– Г-н Велчев, как определяте понятието „справедлива цена“ и възможно ли е държавата реално да я регулира на свободен пазар, когато говорим за цени на храни?
– Справедливата цена не означава най-ниската възможна цена. Това е цена, която едновременно гарантира нормален доход за производителя, достъпност за потребителя и липса на злоупотреба по веригата. На свободен пазар държавата не трябва да определя административно цените, но е длъжна да гарантира честни правила, прозрачност и реална конкуренция. Когато има съмнения за координирани практики, изкуствено завишени надценки или непрозрачност във веригата, държавата има право и задължение да се намеси чрез контрол и регулации.

– Правителството обяви мерки срещу необосновано високите цени и надценки. Това реална защита за потребителите ли е или по-скоро политически ход?
– Всичко зависи от това дали мерките ще останат на ниво политически сигнал, или ще доведат до реална структурна промяна. Самото поставяне на темата е важно, защото за първи път от години има опит да се говори за прозрачност по цялата хранителна верига. Ако обаче няма ефективен контрол, публичност на данните и реални санкции при нарушения, ефектът ще бъде временен. Истинската защита на п