Цените на храните се повишават преди Великден  

Цените на основните хранителни стоки у нас навлизат в предпразничната седмица с ускорено поскъпване на традиционните великденски продукти, според обобщената справка на регионалните офиси за мониторинг на потребителските цени в Системата за агропазарна информация (САПИ) за четиринадесетата седмица към 1 април 2026 г., обхващаща 28 области. При годишна инфлация от 3,3 на сто и предстоящия първи Великден в евро, потребителите посрещат празника с очакване трапезата да надмине с 15–20 на сто цените от 2025 г., посочват от САПИ.

Месото и яйцата са в основата на увеличенията. Агнешкото месо се повишава най-бързо през седмицата, регистрирайки +6% на национално ниво и достигайки средна цена от 16,10 евро за килограм. Агнешкият бут достига 16,65 евро за килограм (+5%), докато плешката е 15,71 евро за килограм (+6%). Разликите между отделните региони са значителни: в Перник агнешкото е около 13,20 евро за кг, докато в Пазарджик и Пловдив надхвърля 20 евро за килограм. Националната овцевъдна асоциация предупреждава за дефицит на пазара около 70 000 агнета, което означава, че около 20 000 български семейства няма да могат да поднесат родно агнешко на своята трапеза. В сравнение с миналогодишната Великденска кошница (11–19 април 2025 г.), когато агнешкото се предлагаше за 13–14 евро за килограм, поскъпването към момента възлиза на около 15 на сто — констатация, потвърдена и от данните на САПИ за последните осем седмици.

Свинското месо запазва стабилност. Бут без кост е средно по 6,64 евро за килограм, врат без кост е 7,95 евро за килограм, като националното отклонение е нулево. Но и тук се забелязват регионални вариации: в Разград и Силистра бутът без кост е около 6,15 евро за килограм, докато в Северозападна България цените варират и са значително по-различни. Значимите регионални различия продължават да оформят ценовата картина за Великденските покупки, като общата тенденция сочи по-скъпа празнична трапеза спрямо предходната година и засилен натиск върху потребителските бюджети.