Подсладителите могат да забавят растежа на чревните бактерии 

Често използвани нискокалорични и некалорични подсладители могат да забавят или спрат растежа на определени чревни бактерии при лабораторни условия. Ефектът им може да се промени допълнително, когато се комбинират с кофеин, ароматизатори или лекарства, показва ново изследване на учени от Университета в Кеймбридж.

Проучването е публикувано в научното списание Molecular Systems Biology и анализира прякото въздействие на 39 търговски използвани подсладители върху 25 вида бактерии от човешкия чревен микробиом. Изследвани са полезни, неутрални и потенциално неблагоприятни микроорганизми.

Около три четвърти от тестваните вещества са повлияли растежа на поне един бактериален вид. При част от случаите е отчетено потискане на микроорганизми, свързвани с доброто състояние на чревната среда и метаболитния баланс.

Резултатите не означават, че разрешените подсладители непременно увреждат човешките черва. Експериментите са проведени върху изолирани бактерии и синтетична микробна общност, а не върху хора. В реалния организъм ефектът зависи от дозата, хранителния режим, останалите микроорганизми, индивидуалния метаболизъм и начина, по който веществата се разграждат и усвояват.

Над 100 взаимодействия с лекарства и хранителни вещества

След първоначалните тестове учените комбинират подсладителите с четири често приемани вещества: кофеин, ванилин, подсладителя адвантам и антидепресанта дулоксетин.

Установени са над 100 взаимодействия. При част от комбинациите въздействието върху бактериалния растеж се засилва, а при други отслабва. Това показва, че отделните съставки в една напитка, храна или лекарствен режим могат да действат р