„Странджанския билков чай“ е получил европейска защита.   

На трети юни 2025 година. Европейската комисия официално включи „Странджански билков чай“ в Регистъра на географските означения на Европейския съюз. Това стана благодарение на публикуването на Регламент за изпълнение в Официалния вестник на ЕС, с което името получи статут на Защитено наименование за произход (ЗНП). Инициативата за регистрация бе инициирана от производителската група „ДАР-3 СС – ДЗЗД“, която подаде заявление в Министерството на земеделието и храните през април 2021 година. Това е второто Защитено наименование за произход от Странджа, след „Странджански манов мед“. Регистрацията предоставя нови възможности за местните производители, които отговарят на одобрените спецификации и ще бъдат наблюдавани от акредитирана сертификационна институция. Билковият чай се получава от листата и цветовете на растението от рода Sideritis (семейство Lamiaceae). Култивирането трябва да се осъществява единствено на места с подходяща exposición и типове почви (алкални, които могат да съществуват в близост до варовикови скали), които са максимално в съответствие с флористичните характеристики на естествените находища на растения от рода Sideritis. В района на петте общини в Странджа се намират: Малко Търново, Приморско, Созопол, Средец и Царево. Продуктът има забележителен леко сладък вкус, изтънчен аромат и високо ниво на антиоксиданти и фенолни съединения.