Важен витамин играе роля в риска от развитие на рак 

Витамините обикновено се представят като универсална формула за добро здраве – достатъчно е човек да приема правилните количества и организмът ще функционира оптимално. През последните години обаче все повече изследвания показват, че връзката между витамините, метаболизма и различни заболявания е значително по-сложна. Един от най-дискутираните примери е витамин B12 – хранително вещество, което дълго време се смяташе почти изцяло за полезно, но днес все по-често попада в центъра на научни дебати заради възможна връзка с определени видове рак.

Витамин B12, известен още като кобаламин, е жизненоважен за човешкия организъм. Той участва в синтеза на ДНК, образуването на червени кръвни клетки и поддържането на нервната система чрез изграждането на миелиновата обвивка на нервите. Недостигът му може да доведе до хронична умора, нарушения в паметта, проблеми с концентрацията и неврологични увреждания.

Тъй като витаминът се съдържа естествено почти изцяло в храни от животински произход, дефицитът е по-често срещан при хора на растителен режим на хранене, както и при пациенти с нарушения в усвояването на хранителни вещества.

Интересът на учените към възможната връзка между витамин B12 и онкологичните заболявания се засилва заради ролята му в процесите на възстановяване и стабилизиране на ДНК. Тъй като ракът започва с генетични увреждания в клетките, част от изследователите предполагат, че тежкият дефицит на B12 може косвено да наруши механизмите за копиране и поправка на ДНК и по този начин да увеличи риска от клетъчни мутации.

Паралелно с това обаче редица проучвания през последното десетилетие установяват друга, далеч